北海道音更町のラーメン屋。名前を「自然派ラーメン めん吉」といいます。
そこで食べたのは ラーメンではなく 豚丼。
網焼きされる豚の切り身は やや厚切り。
特製の醤油ダレは ウナギダレに似ているが あれより甘さを押さえ 醤油を効かせています。
柔らかくてしっとりした感触の肉は 良い匂いがしました。
脂身の比率がちょうど良くて しつこすぎず あっさりしすぎず ちょうど良い感じです。
付け合せは 味噌汁 沢庵 キャベツのサラダでした。野菜が付け合せについているところが良いと思います。
ここはメインがラーメンなので 豚丼はサイドメニューあるいはセットメニューででるのが基本だが 単品でも注文できます。
ラーメン店の豚丼にしては 随分本格的です。
自然派ラーメン めん吉北海道河東郡音更町木野大通東17 スーパーフクハラ向かい
TEL 0155-30-8780
営業時間 11：00〜21：00
水曜定休
もちろんラーメンも美味しい・・・らしい
今度行った時はラーメンも食べます。